カレーといっても、色々な種類がありますよね。
ただ市販されているルーを使って作るカレーもありますし、いろいろなスパイスを使って作るカレーもあります。
私は普通のカレーのルーを使って作られているお母さんのカレーみたいなのが結構好きだったりします。
でも友人が、この間スパイスをたくさん使ったカレーを作ってくれたんです。
そのカレーは市販されているルーを使ったカレーとは違って、口に入れた瞬間はそこまで辛味を感じませんでした。
むしろ玉ねぎの甘みを感じるカレーいう印象が強かったのですが、食べているうちに段々と体の中がぽかぽかしてきて汗をかいてきたんです。
どんなスパイスが入っているのかは企業秘密とか偉そうなことを言っていましたが、正直スパイスだけで作られているカレーがこんなに美味しいとは思いませんでした。
これまでは家庭の味ぽいカレーが好きだったのですが、スパイスをたくさん使ったカレーにもちょっと興味が湧いてきました。
今度このレシピ作ってみようかな…。